NEWS オーガニック市場・政策 食品:野菜・果物

施設の厨房は、持続可能なオーガニック食材を取り入れられるか

投稿日:2022年2月7日 更新日:

写真クレジット:Jonathan Borba

Institutional kitchens have the leverage to significantly increase the purchase of sustainably grown food 「Journal Canadian Food Studies特別号:食材調達」誌に掲載された研究によると、大規模な施設の厨房は、より持続可能な食品をより多くのメニューで提供するために、サプ

この記事は会員のみ閲覧可能です。ログインして、閲覧ください。

新規会員登録は以下より登録いただけます。

既存ユーザのログイン
   

-NEWS, オーガニック市場・政策, 食品:野菜・果物

Copyright© Japan Medical Organic Association , 2022 All Rights Reserved.