有機栽培ニンジンが、より高い栄養価を提供する可能性

投稿日：2023年5月22日更新日：2023年5月9日

フォトクレジット：我妻七緒

Organic carrots have similar yields, and potential for higher nutrients ヨーゲバ植物育種研究所のBender博士とIngver博士は、農業の手法が、ニンジンの収量と栄養価にどのような影響を与えるかを調査しました。彼らは、エストニアの3つの栽培期において、オーガニック栽培と慣行栽培のニンジンの市場性収量、ビタミンC含量、総糖含量

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