オーガニック食品と従来の食品の品質と持続性

投稿日：2022年10月24日更新日：2022年10月11日

写真クレジット：スージーズ・ファーム

Quality and sustainability of organic and conventional food スイスオーガニック農業研究所（FiBL）が発表したレポートでは、オーガニック食品と従来の食品の品質と持続可能性の違いについて調査しています。著者らは、オーガニック食品とそれ以外の食品の品質の違いを包括的に評価するために、味、健康、生産と加工による環境への影響の差を検討しました。そ

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